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热门关键词: 无锡蛋糕模具、吐司模具、特氟隆喷涂、高温涂料、特氟龙喷涂厂家

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无锡优耐烘焙工具有限公司

无锡优耐烘焙工具有限公司成立以来,专注蛋糕模具,吐司模具,特氟隆喷涂,高温涂料制作技术的积累和工艺研发,致力于打造有态度的产品,树立行业, 无锡优耐烘焙工具有限公司作为新兴的烘焙企业,公司本着“千方百计生产出顾客期望和要求的产品”的宗旨,坚持“工厂出产的不仅是产品,更重要的是信誉和质量”的经营理念,不断吸收新技术、引进新设备,使公司的经济效益蒸蒸日上。相...【了解详情】

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蛋糕烤盘
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烤盘
特氟隆喷涂
特氟隆喷涂
特氟隆喷涂
特氟隆喷涂
特氟隆喷涂
特氟隆喷涂
 吐司模具
行业资讯 公司新闻 产品百科
  • 做一次就爱上的奶酪吐司,超柔软

    做 法
    1.奶油奶酪提前软化,和牛奶(或酸奶)一起放入面包机,然后放入除黄油以外的其它材料,盐和酵母最好对角放不要放一处,以免使酵母失去活性。启动和面程序。注:所有和面步骤都可手动揉面,面包不是用面包机做的,是用烤箱做的,我只是用它辅助揉面。
    2.揉面至扩展阶段,将软化过的黄油切小块放入面包机,继续启动和面程序。
    3.揉至完全阶段,面团比较光滑。
    4...

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  • 如何使用自己的蛋糕模具,制作不同模具的配方?

        这就是上文所说的问题,没有相同大小的模具,只能购买更多的模具,或者对配方望而却步。下面我们以大家交作业量较多的,吴克己大师的高水量白吐司配方为例,1200g模具(36.7*12*12.5cm无盖)模换成用450g模具(19.7*10.6*11无盖)所需的生面团重量及各个材料的换算比。传送门:『吴克己全麦&高水量吐司秘方大公开』为什么6000多人都想做这两款吐司?...

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  • 你认识吐司模具的计量单位吗?

        在认识换算公式之前,先要了解模具的计量单位是有什么意义,认识模具的大小。在通常购买的情况下,像吐司模具,正常来说会标明是450g吐司模具,代表的是可容纳大约450g-520g的生面团。然而大多数的吐司模具却只会供给长宽高的尺寸,能容纳多大的生面团通常是不会说的。举个例子,在之前我们曾经推送过吴克己的“小浴缸吐司”,大家都十分好奇模具的尺寸大小,小浴缸吐司模具大概是140...

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  • 烘焙设备行业未来发展机遇与挑战分析

          国家统计局《2016年统计年鉴》统计数据显示中国平均每人每年糕点消耗量约为5.09公斤。而根据中国焙烤食品糖制品工业协会的统计数据,与内地饮食习惯相近的韩国、香港等地区平均每人每年仅达8公斤。随着中国城市化进程的加快及居民饮食习惯的逐步西化,国内烘焙行业市场消费潜力巨大。而对于为烘焙行业提供机械设备和技术支撑的食品机械烘焙设备来说,又将面临怎样的机遇和挑战...

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  • 国内烘焙行情看好 烘焙设备发展看涨

        20多年前,北京、上海等一线城市老百姓都习惯把馒头、包子作为早餐,而现在,即使是南宁、昆明、桂林等二三线城市,80后、90后一族也都喜欢吃面包、蛋糕,喝牛奶、咖啡。烘焙行业人士认为,未来5—10年,中国烘焙产业将进入快速扩张期。


        国内烘焙市场发展缩影


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  • 烘焙行业竞争激烈抢食中高端市场

        走在超市里,琳琅满目的饼干、蛋黄派、膨化食品占据了休闲食品的半壁江山,人们也越来越热衷购买这些烘焙食品。烘焙食品企业也逐渐的迎合市场,加大新口味新产品的开发力度,营销方式上也不断的求新求异以争取顾客的眼球。
    随着现代人的生活水平提高,生活节奏的加快,在日常生活中对各种烘焙食品的需求不断增加,这个市场有着无可估量的前景。一位在烘焙行业工作多年的人员介绍说,目前...

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  • 吐司盒的日常养护

    将吐司盒洗干净,用优质的黄油涂抹满吐司盒整个面,涂的完整均匀,以免没有涂到的地方干烧影响涂层寿命。
    无锡优耐烘焙工具有限公司专业从事蛋糕模具,吐司模具,特氟隆喷涂,高温涂料以及特氟龙喷涂的生产和销售,欢迎来电咨询:0510-83774515/13961759601。...

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  • 为什么蛋糕器具面包机做出来的蛋糕会下榻

      为什么蛋糕会是疏松棉软的?绵密的蛋白霜是其间的关键,咱们在不评论烘焙器具的条件下,先是请求要做到蛋白打到干性发泡程度,恰是这些软弱的小空泛支撑着悉数蛋糕体。
      由于蛋白自身特性,很简单消泡,假如你用电饭煲,一开始的加热温度即是达不到烤箱的170度,那么在逐渐加热...

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  • 烘焙工具之初级入门篇

    1.电动打蛋器: 用来打发蛋白,打发鲜奶油等。

    2.量杯量匙
     
    3.电子称: 做西点不同做中点,分量不准容易失败,所以精准的电子称是必须的。但我这把称也不是很准10克内都会出差错,我计划再买一把电子称,电子称能够去皮重...

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  • 装饰蛋糕所需要的一些小工具

    装饰蛋糕需要以下是小工具
      1.蛋糕转台
      2.蛋糕架:庆祝生日等喜庆日子才使用
      3.乐扣可反复使用的蛋糕盒
      4.24不锈钢裱花嘴
      3个转换头:裱花嘴有大有小,要有大,小几种转换头做连接,这样就不用每次换...

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  • 未来烘焙行业进入8F式发展

      全球烘焙食品市场预测2017年达到447亿美元,中国的烘焙业以45%的速度增长。随着人们的饮食观念不断成熟,追求健康,崇尚天然已经成为一种时尚,一种科学的生活方式。越来越多的人把价值的尺度投向了身体健康,低糖、低脂肪,原料天然无污染是对烘焙食品的新要求。
    ...

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  • 享受烘焙人生 CBBE展品味时尚生活

      CBBE中国国际烘焙展览会简称(北京烘焙展)历经8年的发展,成为享誉国内外烘焙行业的专业展,8年来共有30多个国家和地区3000家企业参与,获得国内外行业同仁的一致好评。CBBE中国国际烘焙展被评为食品行业最具影响力的展会之一,其影响力、行业地位、信赖...

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  • 中国北方及中西部烘焙行业将进入快速增长期

    中国网12月26日讯(记者沈杨)烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为基料,添加适量辅料,经和面、成型、烘烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。我国有着悠久的烘焙历史和各种南北风味烘焙食品。得益于国内旺盛的烘焙产品需求,中国烘焙行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。行业规模不断扩大...

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  • 你不能不知道的使用硅胶模具做蛋糕的小常识

    今天就由小编来给大家带来近年来出现色彩缤纷的硅胶模具,尽管价格偏高,却还是大受欢迎。“这些杯子、碗、保鲜盒都是用食用级硅胶做成的,绝对放心,还能随意折叠”。在正佳广场hi生活概念馆的一位工作人员介绍说,硅胶材质柔软,可折叠,可弯曲,不易变形,用它制成的可折叠饭盒,一只手就能把饭盒拍扁收纳,双手轻轻一抖即可充分打开,方便携带,轻松收纳。而且...

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  • 制作蛋糕的关键细节

    蛋糕已经成为人们生活中必不可缺的食物,大街小巷到处都可以看到蛋糕店里摆放着种类繁多的蛋糕,包括生日宴会,婚礼上都会有蛋糕,作为烘焙师在制作的过程中,有时候因为一点点细节都无法做出完美的蛋糕了,我爱蛋糕网告诉您在蛋糕制作过程中如何把握每一个细节呢?
      1.搅拌容器要干净,特别是制作戚风蛋糕,如果搅拌容器不干净,将会出现搅打不起...

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  • 蛋糕叉有什么作用?

    蛋糕倒扣冷却时起到支撑活动底片的作用。避免因蛋糕自身重量带动活动底片下落,从而减少对蛋糕中气孔的挤压,使蛋糕(尤其是戚风蛋糕)不会缩,更松软可口,更美观。

    无锡优耐烘焙工具有限公司专业从事蛋糕模具,吐司模具,特氟隆喷涂,高温涂料以及特氟龙喷涂的生产和销售,欢迎来电咨询:0510-83774515/139617...

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  • 蛋糕模具硬模处理有什么优点?

    硬模处理的硬度、耐磨度、耐蚀性更优于阳极处理,表面呈灰黑色,耐酸碱,超强的硬性,容易保养和清洁。表面具有50%的离水性,尤其适合制作披萨盘和蛋糕模具,使用次数多达20000次以上。

    无锡优耐烘焙工具有限公司专业从事蛋糕模具,吐司模具,特氟隆喷涂,高温涂料以及特氟龙喷涂的生产和销售,欢迎来电咨询:0510-83...

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  • 什么是特氟龙?

    特氟龙性能特种涂料是一种以聚四氟乙烯为机体树脂的氟涂料,是在400多摄氏度的高温下处理而成,特性是不粘水、不粘油,英文名为Teflon,是美国杜邦公司的注册商标,因为发音的缘故,通常又被称为铁氟龙、特富龙等,烘焙器具中大多使用PTFE和PFA两种(现以美国杜邦、日本大金、日本okitsmo为主要品牌)。
    它由美国杜邦公司最先发...

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  • 烘焙工具优劣势详解

    在家庭烘焙中,我们用到的烘焙工具主要有:蛋糕模具、饼干模具、面包模具和披萨盘,烤盘还有土司盒等等。一般来说我们选购烤箱的时候,厂家会赠送我们一个烤盘和一个烤架。这也是很有用的,在制作一些不需要模具的西点时我们通常用它垫上锡纸就可以用了。
     
      今天重点和大家介绍一下阳极、硬膜和不粘涂层这三类模具。其实,...

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